RECEITA DE TRUFAS DE CHOCOLATE | CHRISTMAS VEGGIE CHALLENGE


Lembram-se de vos falar de um tal Christmas Veggie Challenge? Pois bem, fiz a minha parte e *finalmente* experimentei fazer as famosas Trufas de Chocolate ou Trufas de Natal, que tão carinhosamente apelidei. 

Mas isto não foi só experimentar uma receita nova, vocês nem imaginam a quantidade de coisas positivas que este desafio me trouxe! 
Para começar, 1) tinha esta receita para experimentar há um século, 2) consegui sentir o espírito natalício ao passar uns momentos na cozinha a fazer estas trufas, 3) descobri que a-d-o-r-o fotografar comida que estou a confeccionar e 4) estou super feliz pois é a minha grande estreia a postar uma receita na internet, VIVA! 

Vamos então ao que interessa: A receita das Trufas de Natal!

INGREDIENTES:
- 20 tâmaras 
- duas colheres de pasta de amendoim 
- uma colher de cacau cru em pó
- nozes qb 
- côco ralado qb 

Os ingrediente base desta receita são as tâmaras e o cacau cru em pó (escolham um de boa qualidade, recomendo a marca Iswari), mas os outros ingrediente podem ser substituídos por outros que tenham por casa ou que gostem mais. Por exemplo, pasta de amêndoa, bagas de goji, sementes de girassol, amêndoas, caju, etc. 

MODO DE PREPARAÇÃO: 

- Deixar as tâmara de molho por algumas horas para ser mais fácil triturar 
- Num processador de alimentos na velocidade máxima (incluindo liquidificador , eu usei a varinha mágica) junte as tâmaras sem caroço, o cacau e a pasta de amendoim. 
- Cortar as nozes em pedaços pequenos e juntar à mistura já triturada
- Com a ajuda de uma colher de sopa, retirar um pouco da pasta e fazer movimentos circulares com as mãos molhadas, para fazer as bolinhas. 
- Cobrir as trufas com côco ralado
- Levar ao frigorífico durante algumas horas para que se tornem mais firmes. 


Acabei por utilizar cacau como cobertura nalgumas trufas porque o meu irmão não gosta de côco. 
Estas trufas são muito fáceis de fazer e num futuro próximo irei aumentar os ingredientes para o triplo para poder congelar, assim tenho sempre uma trufa à mão. Sim, estas bolinhas são perfeitas para aqueles momentos que estamos com imensa vontade de comer algo doce, pois vão saciar essa necessidade e são saudáveis! Win-win! 

Já agora, esta receita foi altamente inspirada nesta receita. Não conhecem o blog? Nem sabem o que estão a perder! 


O que a minha família achou? Adoraram, pois claro. Não há erro quando cozinhas algo com cacau hehe A minha mãe foi quem gostou mais e até pediu para fazer mais umas quantas ^_^ E o meu irmão só conseguiu comer metade de uma (eram grandes!) pois não é muito apologista de doces e realmente uma trufa diária é, na minha opinião, suficiente. Comi duas trufas de seguida e fiquei enjoada... não há necessidade :) 

Assim que todas os participantes deste desafio publicarem a sua receita deixo aqui um link para um post com todas as receitas, por isso não se esqueçam de voltar a este post daqui a uns tempos! 

Agora digam-me lá, ficaram com vontade de comer trufas de Natal? ^_^ Vão experimentar esta receita?

14 comments:

  1. Upa! Devem ser simplesmente magníficas, essas trufas. Há que fazê-las!
    E Marta, os meus votos de um excelente e doce 2017 ;)

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    1. São mesmo e tão fáceis de fazer que nem dá para acreditar!
      Um Feliz Ano Novo Ana, que todos os teus projectos se concretizem e que seja cheio de amor, saúde, luz e criatividade ^_^
      Beijinhos*

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  2. Parecem fantásticas, tenho que experimentar! :)
    beijinhos

    amarcadamarta.blogspot.pt

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  3. Ai parece ser mesmo uma delicia
    Feliz 2017 e tudo de bom
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  4. Têm um ótimo aspeto!!

    Há Q&A no blog, faz a tua pergunta!
    Beijinhos
    That Girl

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  5. Aiii, parecem óptimas (mas p mim sem coco) e super simples de fazer!!
    Um 2017 cheio de aventuras e descobertas para ti. :*
    Beijinho

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    1. Já estás como o meu irmão =P com bagas goji à volta, como no site que tirei a receita, tambem me parece super bem 😁

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  6. Têm um óptimo aspecto! Para o ano a ver se as reproduzimos... Mas tenta apresentar algo que nos deixe a salivar mas seja mais saudável para não nos sentirmos tãão mal ahahah

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    1. Aí é que está a magia destas trufas, elas são saudáveis e vegan! Uauuu nem dá para acreditar. Se vires bem não leva nem farinha nem açúcar e o cacau é do melhor, o resto são frutas! Claro, não vale comer 5 trufas por dia hihihi

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  7. Só coisas boas resultaram dessa receita! Eu nunca fiz nenhumas trufas com tâmaras, mas gosto bastante de receitas à base delas com cacau, para cortar parte do doce :) As tuas ficaram lindas :D

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    1. Obrigadaaa! Trufas genero brigadeiros saoooooo booooas, mas só de olhar engordo :P

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  8. Têm um aspecto fantástico! Para mim, as de coco são perfeitas! O blogue que indicas aqui é espectacular, já fiz algumas coisas inspiradas nessas receitas.

    Mundo Indefinido

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  9. Que máximo! Eu já fiz uns brigadeiros saudáveis e fizeste mesmo lembrar essa receita <3

    thebrunettetofu.blogspot.pt

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Grata por comentares, adoro saber o que passa pela tua mente.